解説

今回のテーマは”冷やしラーメン”
鳥・豚・煮干しをブレンドした絶品スープを出す元フレンチシェフのお店や愛媛県産の真鯛をチャーシューの代わりに乗せちゃうお店
”つったいラーメン”という山形県ではおなじみのラーメンを出すお店など
冷やしラーメンに特別なこだわりを持つお店が登場。
ニッチェの二人は一体どの冷やしラーメンを選ぶのか！？
さらに番組後半では、自宅で簡単に作れる冷やしラーメンをご紹介。

【紹介店舗】
1軒目 中華そば勝本
2軒目 鯛塩そば灯花
3軒目 麺ダイニングととこ